說(shuō)起冷鮮肉，可能(néng)國内的消費者對此還有些(xiē)陌生(shēng)，但(dàn)是在歐美發達國家，冷鮮肉的消費已經有好(hǎo)(hǎo)幾十年的曆史了(le)。因為(wèi)相對凍肉或熱鮮肉來(lái)說(shuō)，冷鮮肉安全衛生(shēng)、肉嫩味美、便于切割等優點很能(néng)赢得市(shì)場(chǎng)的認同。但(dàn)是冷鮮肉的保“鮮”，除了(le)其加工工藝的不同，很大程度上(shàng)是依賴其包材——阻隔薄膜的強大功能(néng)。

一(yī)直以來(lái)，國内阻隔膜的生(shēng)産都是依靠歐洲進口設備完成，形成了(le)一(yī)定的技術壁壘。仕誠公司作(zuò)為(wèi)國内首家高端寬幅流延膜設備廠商(shāng)，深耕流延行業多年，始終堅持自主研發與技術創新(xīn)，終打破完全依賴進口的局面。4月(yuè)(yuè)16日，仕誠公司首台九層共擠高阻隔流延膜生(shēng)産線在佛山工廠成功演示，恰逢2021 Chinaplas展期最後一(yī)天，演示活動也(yě)吸引了(le)大量專業觀衆和行業夥伴的關(guān)注。

據相關(guān)技術人(rén)員(yuán)介紹，仕誠公司研發的首台九層共擠高阻隔流延膜生(shēng)産線産品工藝先進，質量穩定，成品率高，最大産品寬度可達2600mm，産品厚度可在0.03mm-0.3mm之間(jiān)調節，滿足不同包材需求。該設備演示選用EVOH和PA作(zuò)為(wèi)阻隔層，其生(shēng)産的阻隔薄膜産品既具有優良的阻隔性，又具有十分(fēn)優異的密封性能(néng)。高阻氧、高阻水、可保持包裝内容自身(shēn)的鮮香。其次，阻隔薄膜拉伸強度高、抗穿刺能(néng)力強。此外，阻隔膜走機性平穩，薄厚偏差小，材質均勻，印刷效果好(hǎo)(hǎo)。使用EVOH和PA材料做阻隔層用于包裝食品、飲料和易于被氧化(huà)的物品，可以減少添加劑、防腐劑的使用，延長食品的保質期和貨架期。同時(shí)該材料具有易于回收，焚燒後不産生(shēng)有害氣體(tǐ)等優點，被譽為(wèi)綠(lǜ)色環保的包裝材料，這(zhè)也(yě)是“限塑令”後市(shì)場(chǎng)發展的大趨勢。總的來(lái)說(shuō)，九層共擠高阻隔薄膜能(néng)夠滿足阻氣、保風(fēng)味、保香、耐蒸煮、延長儲存期以及對于環境保護的要求。

據權威資料統計，目前中國市(shì)場(chǎng)豬肉的冷鮮肉消費僅占比20%，随着消費者對食品安全和質量的重視(shì)，我國豬肉行業存在着巨大的消費升級機會。到目前為(wèi)止，全國現(xiàn)有多層共擠高阻隔薄膜生(shēng)産廠家20餘家，生(shēng)産線30餘條，總生(shēng)産能(néng)力大約14萬噸／年左右，而包裝塑料薄膜産品應用在2020年有1070萬噸，高阻隔膜的應用僅占比1%左右，其市(shì)場(chǎng)增長空間(jiān)巨大。仕誠公司堅信，随着裝備技術的發展，加工工藝的提升，國内高阻隔膜市(shì)場(chǎng)也(yě)将迎來(lái)更大的發展機遇。